Gabai Miraz Alb

De culoare galben- lămâiță pal, cu nuanțe verzui, olfactivul este delicat, cu un voal pietros, aproape sugerând nuanțe de creta, sub care se exprimă floarea de viță de vie, nota citrică, evocând lămâia, un dram de pomelo, fructe verzi de livadă, cum ar fi merele și perele. Palatinul este sec, definit printr-o aciditate susținută, cu senzație proaspătă care oferă o salivare tonică. Textura este lină, ușoară și imprimată cu senzația de zesturi care o susțin în acelaşi timp și îi dau un caracter crocant. Mere Granny Smith, pere verzi cu pulpa granulată, citrice, cu senzație proapătă de lămâie, si tentă amăruie plăcută de grapefruit. Postgust revigorant tuşe de plante de fundal pietros. Se apreciază juvenil, cu fritto misto, scoici coapte cu vin alb sau gustări tip mezze.